Ингредиенты:

2 окорочка

150 грамм риса

100 грамм сыра

Лук порей (или 1 луковича репчатого)

Масло подсолнечное для жарки

Соль, перец

Укроп

Очень вкусный и простой супчик, особенно понравится детишкам.

Куриные окорочка моем, и кладем в подсоленную воду примерно 300-400 мл, варим до полуготовности, минут 20 на сильном огне.

Лук режем кольцами, на сковороде пережариваем на подсолнечном масле.

Куриные окорочка вынимаем, и очищаем от кожи и костей, режем куриное мясо, кладем обратно в бульон.

Доливаем воды в бульон примерно еще 400 мл, кипятим, и после того как вскипело засыпаем рис, мешаем.

Через десять минут, докладываем туда лук обжаренный, укроп нарезанный мелко.

Берем сыр нарезаем мелко или натираем на терке, и кладем в суп, как только сыр расплавится суп будет готов. Подаем горячим.